许多人不知道抗结剂是什么，不知道抗结剂用在啥当地，下面佰佰安全网为咱们介绍什么是抗结剂。

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抗结剂又称抗结块剂，是用来防止颗粒或粉状食品聚集结块，保持其松散或自由流动的物质。其颗粒细微、松

抗结剂常增加于颗粒和粉末状食物中，用于避免颗粒或粉状食物集合结块、使其坚持其松懈或自在活动的物质

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